Variedad

100% Sauvignon Blanc

Parcela

El Palomar

Tipo de Suelo

Franco-Arcilloso y Calizo

Fermentación

15 días en Depósito de Acero Inoxidable

Grado Alcohólico

11,5% Vol.

Cata

Color amarillo dorado con reflejo alimonado.

Atractiva nariz, marcada por aromas de melocotón, mandarina y otros cítricos que se mezclan con sensaciones más dulces (frutas tropicales, miel).

En boca, sabroso, vivo, bien estructurado y persistente.

Premios

Medalla de Plata en los Bacchus 2006