Finca Venta de Don Quijote es una de las treinta bodegas de la Región que pertenecen a la Asociación de Enoturismo de Castilla-La Mancha, fundada hace poco más de un año con la intención de difundir la cultura del vino a través de la marca Divinum Vitae , un iniciativa pionera en España.

Finca Venta de Don quijote organiza en sus instalaciones degustaciones y catas comentadas para el disfrute y el conocimiento del vino, visitas guiadas por el viñedo donde el personal responsable va comentando lo relacionado con la viticultura y recorridos por las dependencias de la bodega siguiendo el proceso desde la recepción de la uva hasta la sala de crianza.

Actualmente, en Finca Venta Don Quijote se está construyendo un hotel con ocho habitaciones, restaurante y piscina cubierta.

Teniendo en cuenta que esta bodega lleva el nombre de Venta de Don Quijote, donde según Miguel de Cervantes fue armado caballero Don Quijote y que además está muy próxima al Toboso, la tierra de Dulcinea, esta nueva construcción, destinada a promocionar el enoturismo, tiene unas características típicas manchegas según la tradición de las construcciones que había en la zona.   

De momento y hasta que el proyecto vea la luz, contamos con restaurantes y casas rurales colaboradoras en típicos pueblos manchegos como El Toboso, Monta del Cuervo, Quintanar de la Orden o Belmonte, todos ellos con gran interés turístico y situados a pocos minutos de la bodega.